01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
魚のカルパッチョを楽しみに訪れるなら、魚菜イタリアン SASUKEでは、まず盛り合わせを選ぶのもよさそうです。ある夕食の記録では、真鯛、サーモン、鰹が大きめに切られ、しっかりした量で盛られていたそう。味付けにも満足したというその一皿は、白ワインのデキャンタとともに食事を始めるのにぴったりの選択肢です。
同じ訪問で頼まれた揚げパスタは、塩味がついた酒のつまみとしてワインが進んだとのこと。鶏もも肉のオーブン焼きは、皮のパリッとした焼き上がりと、バジルソースとの組み合わせが印象に残ったという声もあります。食事の締めには、にんにくの効いたトマトソースにピリッとした辛みがあるペンネアラビアータを選ぶ手も。
メニューには、トマトソースの牛タンボロネーゼや完熟トマトとモッツァレラ、オイルソースのボンゴレビアンコ、クリームソースのペンネゴルゴンゾーラなど、パスタの選択肢も並びます。ピザならマルゲリータやシーフードのほか、4種のチーズ、生ハムをたっぷりのせた品もあり、料理をいくつか頼んで分けたい夕食にも向きます。
昼食の利用記録では、パスタまたはリゾットにパン、サラダ、ドリンクが付くランチが紹介されており、パスタやリゾットの量を無料で増やせたという声も。別の訪問では、しらすとニラのペペロンチーノを大盛りで、鶏ひき肉と白菜のクリームパスタを普通盛りで注文しており、同じランチでも好みの量や味の方向を選んで楽しめる様子が伝わります。一人での食事にもグループでの利用にも対応する店として案内されており、ランチでも夕食でも、食べたい一皿を中心に組み立てやすい一軒です。







